Kilo de tortilla más caro que el dólar
Taquerías tratan de mantener sus precios a pesar del alza.
Poza Rica Ver.- A partir de hoy 1 de febrero aumentará el precio de la harina en México y en consecuencia todos los alimentos derivados que se elaboran cómo la tortilla y el pan sufrirán un incremento de un siete a un diez por ciento en su costo al público.
Los primeros quince días de este año, el precio de la tortilla aumentó 17.6%, contra un aumento de la inflación del 7.3%; “más del doble ha aumentado el precio de la tortilla
El maíz blanco es un elemento importante de la dieta del mexicano, los productores señalan que este precio se vio en aumento por el precio del maíz, del gas, del papel, de la electricidad y los salarios, esto en combinación ha creado un «Tsunami» de precios.
Este aumento afecta de igual forma familias de ingresos medio-bajos que a los miles de puestos de tacos que hay en todo el estado de Veracruz, causando el cierre de algunas taquerías de mucha tradición, otras por el contrario optan por mantener el precio de su menú a pesar del alza pues aseguran que aumentar el precio del taco en el arranque de año sería como dispararse ellos mismos al pie.
